Passoa a Passo Receita de pirulitos de açucar os Lollipops
Ingredientes: Faz cerca de 20 pirulitos
Ingredientes: Faz cerca de 20 pirulitos
* 250g de açúcar refinado
* A água 80g
* Mel claro 80g nasal,
* Limão ou aromatizantes
* Alimentos líquidos para colorir
* Espetos de madeira
Açúcar termômetro: Opcional. Eu não tenho um, e eu vou te dizer como fazer isso sem um.
Como:
1.
Coloque um pouco de papel à prova de graxa em sua bancada ou qualquer
superfície plana. Então, em uma pesada base grande (cerca de 2 litros ou
4 litros) de açúcar panela, misturar água e mel até ficar bem
misturado.
2.
Coloque a panela em fogo médio e deixe ferver. DICA: Se a sua panela de
não grande o suficiente, o açúcar, tendem a subir e deseja balão sobre o
topo de sua panela. Se você ver que isso está acontecendo (ele fez para
mim ..) basta colocar uma colher de madeira no topo de sua panela.
Assim que o açúcar chega a colher, não vai querer ferver em demasia ...
3. Se você tiver um termômetro de açúcar, então deixe sua mistura ferver até atingir 160 º C.
Se
você não tiver um termômetro: Deixe sua ferver distância. Para testar se
o açúcar está pronto, basta pingar algumas gotas do açúcar em um copo
com água fria. Se o açúcar se solidifica, (tem que ser frágil), então
ele está pronto! Minha mistura levou cerca de 5-10 minutos para chegar a
este estágio.
Isso é muito importante, porque se você pegar o açúcar fora muito cedo, ele não irá definir! :)
4.
Leve a mistura do lume (cuidado, é VVVVV HOT!), Em seguida, cair na
frigideira umas gotas de aroma (3 gotas deve fazer) ea coloração.
Eu
usei corante líquido vermelho (não o gel ou pasta) e mexa com uma colher
de pau para misturar as cores também. Eu adicionei cerca de 10 gotas de
vermelho para obter essa cor que você vê nas fotos. Adicione a cor mais
ou menos como você deseja.
5. Gota sobre o valor de uma colher de sopa da mistura sobre o papel à prova de graxa, fazendo um círculo de aproximadamente 2 "ou 5cm, e coloque o espeto no meio da" poça ", girando o espeto para revestir-lo da ponta.
6. Deixe secar completamente por cerca de duas horas ou assim.
7.
Será ainda pegajosa, mas agora você pode empacotá-los em papel celofane e
amarre uma fita para prender o papel no lugar. Stick um bonita festa
topper sobre o rótulo (eu usei os da minha Garden Party Collection), E
você está pronto para ir!
Fonte: {birdcrafts.blogspot.com/}
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